La nostra meta si raggiunge con l'auto percorrendo una strada stretta, ma asfaltata, per ca. 20 km partendo da Biasca sino a Malvaglia, per poi proseguire a destra per Lesgiüna, passando da Pontironetto, Pontirone, Fontana e Biborgh, dove termina il tratto asfaltato. La strada prosegue quindi sterrata, ma è riservata solo ai mezzi agricoli. Gli alpeggi che vi proponiamo di visitare sono tre.

Il primo, ben segnalato a ca. 50 min. di buon passo, è l'Alpe Lesgiüna, caricato con sole capre (ci sono anche manzette, ma non da latte) da metà giugno.

Per visitare gli altri due alpeggi è necessario ritornare al parcheggio di Biborgh e imboccare il sentiero che porta alla Capanna di Cava in ca. un'ora e 30 di cammino. Il primo alpeggio che incontriamo lungo la strada, a 3 km dalla partenza, è l'Alpe di Sceng, dove si producono formaggelle grasse del peso di circa 2 kg e ricotta da siero. Le formaggelle si vendono solo dai primi giorni di settembre. Salendo per altri 20 minuti si giunge all'Alpe Cava, posta su un grandissimo spiazzo, dove pascolano un centinaio di mucche. Da anni un casaro valtellinese produce l'ottimo formaggio 'CAVA': semiduro, grasso, con forme fino a 10 kg, che si vende solo in presenza dei boggesi caricatori dell'alpe. Sempre disponibile invece un ottimo burro da siero.

A 15 min. dall'Alpe incontriamo la Capanna Cava (50 posti letto, sempre aperta, nei mesi di luglio e agosto con custode). Si trova in un paesaggio di dossi modellati in origine dal ghiacciaio.
Il ritorno all'auto è consigliato sullo stesso sentiero.