Pâtisserie Filippini - Elvis et Delia

À Arbedo, aux portes de Bellinzone, la Pasticceria Filippini perpétue une tradition artisanale dont les origines remontent à 1930. Aujourd'hui, Elvis et Delia poursuivent cette histoire avec passion, en préparant chaque jour pâtisseries et spécialités dans leur propre atelier.

En entrant dans la pâtisserie, on découvre des gâteaux, des biscuits, des douceurs cuites au four et des créations personnalisées pour les occasions spéciales, préparés avec soin et une attention particulière portée aux ingrédients. Le café invite à faire une pause pour un petit-déjeuner, un bon café accompagné d'une douceur ou un déjeuner léger, avec des spécialités salées préparées artisanalement.

Parmi les spécialités emblématiques figure le Panettone artisanal Filippini, élaboré à partir de levain naturel selon une méthode lente, respectueuse des temps de fermentation et de levée. Une tradition qui ne se limite pas à Noël : le Panettone est préparé tout au long de l'année, pour être dégusté ou offert en toute saison.

Les visiteurs de la région peuvent découvrir ces spécialités directement à la pâtisserie d'Arbedo. Les Panettoni sont également disponibles dans la boutique en ligne, avec livraison dans toute la Suisse.

Une adresse à découvrir pour les amateurs de pâtisserie artisanale et de saveurs traditionnelles tessinoises.