Cave vinicole Mondò

L'Azienda Mandò, né en 1995, c'est purement une entreprise familiale, poussé d'une tradition et d'une vraie passion pour la culture du champ de vigne. Une attention particulière est prêtée à une exploitation pas intensive des champs de vigne, et à une exécution le plus possible respectueuse de la nature selon les directives de la Production Intégrée.

L'amour pour le monde et la gestion exacte de la terre et les champs de vigne sont la condition naturelle pour obtenir des raisins sains et bons, avec toutes les caractéristiques nécessaires pour être tourné en bons vins. Dans ces années, nos vins se sont distingués en reçoivent reconnaissance en Tessin et en Italie. ¢a, en plus d’être motif de fierté est surtout pour nous une impulsion à continuer avec l'intention de transformer ce fruit merveilleux, le raisin, dans un vin de Qualité.

Le domaine viticole est située à Sementina (Tessin, Suisse) et exploite une trentaine de parcelles de terrain sur le territoire vallonné de la rive droite du Tessin, entre Bellinzona et Locarno, à une altitude comprise entre 220 et 320 mètres.

Sur les 30 parcelles qui représentent environ 6,5 hectares de terre dans la zone de collines à forte pente, nous essayons de cultiver des variétés qui s'adaptent bien aux conditions climatiques. Cependant, le soin de chaque vigne et de ses raisins nécessite des soins constants et essentiellement manuels car la configuration du paysage permet une mécanisation très légère. 

Il est possible de visiter l'Azienda Mondò à Sementina, où l’on peut profiter d'une vue imprenable sur la plaine de Magadino. Des visites guidées de la cave, accompagnées de dégustations de vins et de produits locaux, sont organisées sur demande, même pour les petits groupes.

INFORMATIONS PRATIQUES:

• Groupes : min. 2 max. 20-25
• Durée : 1-2h
• Validité : toute l'année
• Activité réservable : du lundi au vendredi (samedi sur demande)
• Langues : Italien - Français - allemand - anglais
• Prix : sur demande
• Réservation préalable obligatoire
• Point de rencontre : Azienda Mondò